Lailatul Astutin. Pengaruh Lama Perendaman Dalam Larutan Air Kapur Ca(OH)2 Pada Pengolahan Manisan Kering Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus) Terhadap Warna Sifat Kimia Dan Organoleptik…
DDC
Rs 641.346 AST p
Edisi
Skripsi (Sarjana)-- Universitas Negeri Malang, 2014