ABSTRAK Novie Muhammad. 2007. Sifat Organoleptik Bekasam Ikan Gabus dengan Persentase Beras Sangrai (Samu) yang Berbeda. Tugas Akhir. Program Studi Tata Boga Fakultas Teknik Universitas Nege…
DDC
Rp 641.962 MUH s
Edisi
Tugas Akhir (D3 Tata Boga)--Universitas Negeri Malang, 2007