Skripsi

Analisis kualitas dalam kerupuk daun sukun (artocarpus altilis) / Stialany Pawastri Putri

Abstrak
Tidak Tersedia Deskripsi

Informasi Detail

DDC

Rs 641.815 PUT a

Prodi

Universitas Negeri Malang. Program Studi Pendidikan Tata Boga, 2020.

Deskripsi Fisik

xv, 84 lembar: il. , tab. ; 30 cm.

Bahasa

Indonesia

No Reg

00974/KI/20

Edisi

Skripsi (Sarjana)--Universitas Negeri Malang. 2020

Subjek

1. KERUPUK DAUN SUKUN
2. BREADFRUIT CRAKERS

Pembimbing

1. Mazarina Devi; 2. Soenar Soekopitojo

Lampiran Berkas