Skripsi

Analisis sifat kimia, fisik, dan sifat organoleptik sinbiotik soygurt dengan penambahan sari jahe gajah sebagai pengembangan produk makanan fungsional / Ayu Afiif Anggraini

Abstrak
Tidak Tersedia Deskripsi

Informasi Detail

DDC

Rs 664.726 ANG a

Prodi

Universitas Negeri Malang. Program Studi Pendidikan Tata Boga, 2020.

Deskripsi Fisik

xv, 87 lembar: il. , tab. ; 30 cm

Bahasa

Indonesia

No Reg

02777/KI/20

Edisi

Skripsi (Sarjana)--Universitas Negeri Malang. 2020

Subjek

1. SOYGURT - ORGANOLEPTIK

Pembimbing

1. Mazarina Devi; 2. Nunung Nurjanah

Lampiran Berkas