Tugas Akhir

Sifat organoleptik cookies dengan formulasi tepung beras dan tepung beras dan tepung terigu, serta pati garut dan tepung teriguoleh Evi Viyayanti Ruhana

Abstrak
Tidak Tersedia Deskripsi

Informasi Detail

DDC

Rp 641.8654 RUH s

Prodi

UNIVERSITAS NEGERI MALANG. PROGRAM STUDI TATA BOGA,, 2000.

Deskripsi Fisik

vi, 49 lembar il., tab. 28 cm

Bahasa

Indonesia

No Reg

00542/HD/00

Edisi

Skripsi (Sarjana)--Universitas Negeri Malang, 20000

Subjek

COOKIES - SIFAT ORGANOLEPTIK
COOKIES - BAHAN

Pembimbing

-

Lampiran Berkas