Tugas Akhir

Rancang bangun mesin peeler bawang merah dengan model plucker lubber / Firman Aji Santoso

Abstrak
ABSTRAK Firman Aji Santoso 2020. Alat Mesin Peeler Bawang Merah Dengan Model Pluker Rubber. Tugas Akhir Jurusan Teknik Mesin Fakultas Teknik Universitas Negeri Malang. Pembimbing Basuki Drs. Mpd Kata Kunci Peeler Bawang Merah Dengan Model Pluker Rubber Pertanian di Indonesia merupakan salah satu sektor kunci perekonomian di Indonesia. Sektor pertanian masih menjadi ruang untuk rakyat kecil. Kurang lebih 100 juta jiwa atau hampir separuh dari jumlah rakyat Indonesia bekerja di sektor pertanian. Oleh karena itu untuk meningkatkan ekonomi masyarakat yang menggantungkan hidupnya di sektor pertanian maka produksi pertanian harus ditingkatkan. Salah satu produksi pertanian yang memiliki prospek yang bagus ialah produksi bawang. Tidak hanya bagi petani dan pedagang saja tetapi juga untuk semua pihak yang ikut terlibat di dalam kegiatan usahanya dari mulai penanaman sampai pemasaran. Karena produksi dan konsumsi bawang merah di Indonesia cukup tinggi yang sudah tentu diperlukan suatu cara penanganan maupun pengolahan pasca panen dari bawang merah tersebut. Setiap masa panen petani dan pedagang bawang merah sering mengalami kerugian. Sebab melimpahnya produksi membuat harga jual akan turun. Kerugian yang ditimbulkan bahkan makin bertambah karena bawang merah tidak bisa bertahan lama (cepat busuk) saat disimpan. Hal ini tentunya sangat berpengaruh terhadap perekonomian yang dapat mendukung dan menunjang kesejahteraan petani dan pedagang. Oleh karena itu diperlukan strategi yang tepat untuk mengatasi hal tersebut. Alat Peeler Bawang Merah Dengan Model Pluker Rubber adalah suatu alat yang bertujuan memiashkan antara kulit bawang merah dari daging bawang merah. Peeler Bawang Merah ini dapat mengupas bawang merah 3.300 kg/jam dengan daya motor listrik. Spesifikasi alat yang telah dirancang adalah bahan untuk Tabung pengupas menggunakan bahan alumunium agar aman untuk mengupas bawang karena tidak mudah berkarat. Proses pengoperasian mesin pengupas bawang diawali dengan memasukkan bawang ke dalam tabung pengupas. Setelah itu menyalakan motor listrik saat motor dalam keadaan menyala atau ON maka motor listrik akan menggerakkan puli 1 yang dihubungkan dengan poros puli 1. Puli 1 akan memindahkan daya menuju puli 2 yang ukurannya lebih besar untuk mereduksi putaran. Puli 2 yang dihubungkan akan dihubungkan dengan tabung yang nanti akan memisahkan kulit bawang dengan daging bawang merah. Kulit bawang akat terjatuh di jaring penampungan kulit.

Informasi Detail

DDC

Rp 621.922 SAN r

Prodi

Universitas Negeri Malang. Program Studi Teknik Mesin, 2020.

Deskripsi Fisik

ix, 114 lembar: ill. , tab. ; 30 cm

Bahasa

Indonesia

No Reg

00744/KI/21

Edisi

Tugas Akhir (Diploma)--Universitas Negeri Malang. 2020

Subjek

1. MESIN PEELER
2. PEELER ENGINE

Pembimbing

1. Basuki

Lampiran Berkas