Tugas Akhir

Inovasi pembuatan es krim ubi jalar ungu tanpa gula / Rizal Novianto

Abstrak
Tidak Tersedia Deskripsi

Informasi Detail

DDC

Rp 641.862 NOV i

Prodi

Universitas Negeri Malang. Program Studi Tata Boga, 2021.

Deskripsi Fisik

xiv, 44 lembar: ill. , tab. ; 30 cm

Bahasa

Indonesia

No Reg

01097/KI/21

Edisi

Tugas Akhir (Diploma)--Universitas Negeri Malang. 2021

Subjek

1. ES KRIM - UBI JALAR UNGU
2. ICE CREAM - PURPLE YAM

Pembimbing

1. Teti Setiawati

Lampiran Berkas