Tugas Akhir

Pengaruh penggunaan ekstrak bunga rosella kering terhadap kualitas es krim susu kambing ketawa / Ayu Verna Olviana

Abstrak
Tidak Tersedia Deskripsi

Informasi Detail

DDC

Rp 641.862 OLV p

Prodi

Universitas Negeri Malang. Program Studi Tata Boga, 2021.

Deskripsi Fisik

xiv, 52 lembar: ill. , tab. ; 30 cm

Bahasa

Indonesia

No Reg

01098/KI/21

Edisi

Tugas Akhir (Diploma)--Universitas Negeri Malang. 2021

Subjek

1. ES KRIM SUSU - BUNGA ROSELIA, EKSTRAK
2. MILK ICE CREAM - ROSELIA FLOWER, EXTRACT

Pembimbing

1. Wiwik Wahyuni

Lampiran Berkas