Skripsi

Pengaruh lama waktu dehidrasi osmosis strawberry terhadap sifat fisik dan kimia dessert no bake strawberry cheesecake / Dita Permatasari

Abstrak
Tidak Tersedia Deskripsi

Informasi Detail

DDC

Rs 641.8653 PER p

Prodi

Universitas Negeri Malang. Program Studi Pendidikan Tata Boga, 2021.

Deskripsi Fisik

xiv, 78 lembar: ill., tab.; 30 cm

Bahasa

Indonesia

No Reg

01524/KI/21

Edisi

Skripsi (Sarjana)--Universitas Negeri Malang. 2021

Subjek

1. MAKANAN PENUTUP - KUE
2. MAKANAN PENUTUP - KEJU
3. DESSERT - CHEESECAKE

Pembimbing

1. Laili Hidayati; 2. Issutarti

Lampiran Berkas