Skripsi

Analisis zat gizi dan uji organoleptik pempek jamur tiram (pleurotus ostreatus) untuk ibu hamil / Shabrina Thafra Afifah

Abstrak
Tidak Tersedia Deskripsi

Informasi Detail

DDC

Rs 641.358 AFI a

Prodi

Universitas Negeri Malang. Program Studi Pendidikan Tata Boga, 2020.

Deskripsi Fisik

xv, 76 lembar: ill., tab.; 30 cm

Bahasa

Indonesia

No Reg

01525/KI/21

Edisi

Skripsi (Sarjana)--Universitas Negeri Malang. 2020

Subjek

1. JAMUR TIRAM - NUTRISI
2. MUSHROOM - NUTRITIVE VALUE

Pembimbing

1. Mazarina; 2. Laili Hidayati

Lampiran Berkas