Skripsi

Kualitas mikrobiologi makanan tradisional madumongso ditinjau dari daya tahan simpan berdasarkan angka lempeng total koloni bakteri / Pratiwi Kartika Sari

Abstrak
Tidak Tersedia Deskripsi

Informasi Detail

DDC

Rs 664.001579 SAR k

Prodi

Universitas Negeri Malang. Program Studi Biologi, 2020.

Deskripsi Fisik

xvi, 48 lembar: ill., tab.; 30 cm

Bahasa

Indonesia

No Reg

01566/KI/21

Edisi

Skripsi (Sarjana)--Universitas Negeri Malang. 2020

Subjek

1. MIKROBIOLOGI PANGAN
2. FOOD MICROBIOLOGY

Pembimbing

1. Utami Sri Hastuti

Lampiran Berkas