Tugas Akhir

Inovasi Pembuatan steak daging burung puyuh (T-qual steak) dengan bahan dasar daging burung puyuh asap / Lea Cristy Margriet

Abstrak
Tidak Tersedia Deskripsi

Informasi Detail

DDC

Rp 641.36 MAR i

Prodi

Universitas Negeri Malang. Program Studi Tata Boga, 2020.

Deskripsi Fisik

ix, 50 lembar: ill. , tab. ; 30 cm

Bahasa

Indonesia

No Reg

01690/KI/21

Edisi

Tugas Akhir (Diploma)--Universitas Negeri Malang. 2020

Subjek

1. DAGING, BURUNG PUYUH - MASAKAN
2. STEAK
3. MEAT, QUAIL - FOOD

Pembimbing

1. Rina Rifqie Mariana

Lampiran Berkas