Skripsi

Sintesis metil ester dari minyak biji bunga matahari (Helianthus annuus l.) dan minyak zaitun (Olea europea l) dengan katalis KOH / Andyka Medarda Pradana

Abstrak
Metil ester asam lemak dapat diperoleh dari hasil sintesis minyak nabati dengan metanol menggunakan katalis basa. Minyak nabati berpotensi sebagai bahan baku biodiesel karakter metil ester dari berbagai minyak nabati adalah berbeda seperti misalnya dari minyak biji bunga matahari dan minyak zaitun. Sintesis metil ester dengan reaksi transesterifikasi secara konvensional umumnya berlangsung 1-2 jam. Tujuan penelitian ini adalah mensintesis metil ester dari minyak biji bunga matahari dan minyak zaitun dengan katalis KOH dan mengetahui rendemen serta karakternya. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Penelitian Jurusan Kimia FMIPA Universitas Negeri Malang. Penelitian dilakukan melalui 3 tahap yang meliputi (1) penentuan kadar asam lemak bebas (ALB) minyak (2) transesterifikasi minyak dengan metanol dan katalis kalium hidroksida dan (3) karakterisasi metil ester hasil sintesis yang meliputi massa jenis viskositas dan angka asam. Hasil penelitian menunjukkan rendemen metil ester hasil sintesis dengan reaksi transesterifikasi minyak biji bunga matahari adalah 95 61 % dan rendemen metil ester hasil sintesis dengan reaksi transesterifikasi minyak zaitun adalah 95 09.%. Karakter metil ester hasil sintesis dari minyak biji bunga matahari yaitu massa jenis sebesar 0 906 g/mL viskositas 5 035 cSt angka asam sebesar 1 21 g KOH/g. Karakter metil ester hasil sintesis dari minyak zaitun dengan reaksi transesterifikasi adalah massa jenis sebesar 0 909 g/mL viskositas 12 203 cSt angka asam sebesar 0 629 g KOH/g.

Informasi Detail

DDC

Rs 665.35 PRA s

Prodi

Universitas Negeri Malang. Program Studi Kimia, 2020.

Deskripsi Fisik

xii, 54 lembar: ill., tab.; 30 cm

Bahasa

Indonesia

No Reg

02482/KI/21

Edisi

Skripsi (Sarjana)--Universitas Negeri Malang. 2020

Subjek

1. KATALIS KOH
2. CATALYST KOH

Pembimbing

1. Aman Santoso

Lampiran Berkas