Tugas Akhir

Rancang bangun mesin perajang dan pencuci umbi porang / Arif Rohman Pratama

Abstrak
Rohman Pratama Arif. 2021. Laporan Rancang Bangun Mesin perajang dan pencuci umbi porang D3 Teknik Mesin Fakultas Teknik Universitas Negeri Malang. Pembimbing Drs. Imam Sudjono M.T. Kata kunci Umbi porang Perajang Pencuci Pengolahan Pada saat ini sudah mulai banyak UMKM yang bergerak dibidang pengolahan porang khususnya di Desa Rejosari Kecamatan Bantur Kabupaten Malang karena porang banyak sekali manfaat dan hasil pengolahan yang beragam. Tanaman porang (Amorphophallus Oncophyllus) yang sudah dikenal kepada masyarakat khususnya di kecamatan bantur kabupaten malang Jawa timur. Porang adalah umbi yang kini jadi primadona ekspor komoditas pertanian. Porang adalah tanaman sejenis Suweg yang membedakannya adalah pada umbinya. Tanaman porang (Amorphophallus Oncophyllus) yang sudah dikenal kepada masyarakat khususnya di kecamatan bantur kabupaten malang Jawa timur. Tanaman porang tersebut mengandung glukomanan sangat tinggi Glukomanan dapat dimanfaatkan pada berbagai industry pangan seperti produk makanan bahan campuran atau tambahan produksi kue pelapis kedap air dan lain-lain. Berbagai macam proses pengolahan porang yang sudah diaplikasikan di masyarakat dimulai dari panen umbi perajangan porang pencucian porang pengeringan penepungan porang dan lain-lain. Metode rancang bangun mesin perajang dan pencuci umbi porang ini adalah dengan melakukan membuat sketsa perancangan desain uji lapangan studi literatur penting untuk mengolah data dan untuk mengaplikasikan rumus-rumus yang berhubungan dengan rancang bangun mesin perajang dan pencuci umbi porang dengan penggerak motor listrik PK dengan 1400 rpm sebagai landasan teori untuk pengerjaan dan penulisan.

Informasi Detail

DDC

Rp 621.93 PRA r

Prodi

Universitas Negeri Malang. Program Studi Teknik Mesin, 2021.

Deskripsi Fisik

xv, 217 lembar: ill. , tab. ; 30 cm

Bahasa

Indonesia

No Reg

03430/KI/21

Edisi

Tugas Akhir (Diploma)--Universitas Negeri Malang. 2021

Subjek

1. MESIN PERAJANG - RANCANG BANGUN
2. MESIN PENCUCI - RANCANG BANGUN
3. CHOPPER MACHINE - DESIGN

Pembimbing

1. Imam Sudjono

Lampiran Berkas