Skripsi

Analisis rantai distribusi komoditas kopi rakyat di Kabupaten Jember/Muhammad Aldy Efendi

Abstrak
Kekayaan alam dan luas wilayah yang dimiliki Negara Indonesia menjadikan Indonesia sebagaisalahsatu Negara agraristerbesar di dunia. Di Jawa Timur komoditi kopi diusahakan oleh Perkebunan Rakyat (PR) Perkebunan Besar Negara (PTPN) dan Perkebunan Besar Swasta (PBS). Areal kopi di Jawa Timur pada tahun 2014 seluas 102.162 ha dengan produksi 58.135 ton serta produktivitas rata-rata 756 kg/ha/tahun. Tujuan dari penelitian ini adalah unutk mengetahui bagaimana pola distribusi komoditas kopi rakyatmulaidaripetanisampaikonsumenakhir di Kabupaten Jember dan untuk mengetahui besaran marjin yang diterima setiap pelaku pemasaran dalam rantai distribusi komoditas kopi rakyat di KabupatenJember. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif deskriptif. Penelitian ini merupakan penelitian yang ingin mengungkapkan atau menemukanf akta ndash fakta dilapangan yang kemudian di analisis untuk mendapatkan informasi yang ingin ditemukan. Hasil penelitian ini adalah dalam pemilihan saluran distribusi hasil panen kopi dari petani kopi tidak ada yang menjual kopi hasil panennnya kepada pedagang pengecer dan konsumen. Mayoritas responden petani (85%) menjual hasil panen kopi mereka kepada pedagang pengepul dan sisanya (15%) responden petani menjual ke pedagang besar. Kesimpulan yang dapatditarikdalampenelitianiniadalahRantai distribusi komoditas kopi di Kecamatan Silo sekurang-kurangnya ditemukan tiga saluran yaitu saluran distribusi pertama dari petani ke pedagang pengumpul ke pedagang besar ke pedagang pengecer ke konsumen kedua dari petani ke pedagang pengumpul ke pedagang pengecer kekonsumen ketiga dari petani ke pedagang besar ke pedagang pengecer ke konsumen dan saran yang dapat diberikan untuk penelitian berikutnya adalah Petani harus mengoptimalkan peran kelompok petani dalam kegiatan pasca panen dan pemasaran hasil kopi tersebut secara terpadu dan terkoordinir.

Informasi Detail

DDC

Rs 338.02 EFE a

Prodi

Universitas Negeri Malang. Program Studi Ekonomi dan Studi Pembangunan, 2020.

Deskripsi Fisik

viii, 65 lembar: ill.; tab.; 30cm

Bahasa

Indonesia

No Reg

02148/KI/21

Edisi

Skripsi (Sarjana)--Universitas Negeri Malang. 2021

Subjek

1. KOMUDITAS UNGGULAN, KOPI - JEMBER

Pembimbing

1. Agus Sumanto

Lampiran Berkas