Skripsi

Evaluasi kondisi sebelum pandemi dan saat new normal terhadap tingkat ketahanan pangan rumah tangga di Kelurahan Blimbing Kota Malang (studi di Kampung Meduran Kelurahan Blimbing Kota Malang) / Adelia Meydina Maharani

Abstrak
Ketahanan pangan merupakan tersedianya pangan yang memenuhi kebutuhan hidup setiap orang baik dalam jumlah dan mutu pada setiap saat untuk hidup sehat aktif dan produktif. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh jumlah anggota keluarga pendapatan sebelum pandemic usia responden pengeluaran untuk kebutuhan pangan pendapatan saat pandemic dan pendapatan saat new normal terhadap tingkat ketahanan pangan rumah tangga di Kampung Meduran Kelurahan Blimbing Kota Malang. Penelitian ini menggunakan metode penelitian kuantitatif dengan teknik analisis data berupa uji regresi berganda uji keakuratan estimasi BLUE (Best Linier Unbias Estimate) dan uji asumsi klasik. Hasil penelitian tersebut menunjukkan bahwa variabel pendapatan sebelum pandemi dan variabel pengeluaran untuk kebutuhan pangan berpengaruh signifikan terhadap tingkat ketahanan pangan di Kampung Meduran Kelurahan Blimbing Kota Malang saat sebelum pandemic. Sedangkan untuk variabel pendapatan sebelum pandemi pendapatan saat pandemi dan pendapatan saat new normal berpengaruh signifikan terhadap tingkat ketahanan pangan di Kampung Meduran Kelurahan Blimbing Kota Malang saat new normal. Selain itu untuk variabel yang digunakan sebelum pandemi dan saat new normal selain tidak hanya berpengaruh secara parsial variabel tersebut juga berpengaruh secara simultan. Sedangkan hasil uji asumsi klasik untuk variabel sebelum dan saat new normal menunjukkan bahwa varians dari error term konstan untuk dua kondisi yang berbeda dan terdapat korelasi tinggi untuk variabel yang digunakan saat new normal sedangkan untuk variabel sebelum pandemic tidak. Dalam penelitian ini penulis memberikan saran agar pemerintah setingkat Kelurahan Blimbing tetap memberikan bantuan sosial kepada masyarakat karena satu-satunya bantuan yang diharapkan oleh masyarakat adalah terkait dengan bantuan sosial ini.

Informasi Detail

DDC

Rs 363.192 MAH e

Prodi

Universitas Negeri Malang. Program Studi Ekonomi dan Studi Pembangunan, 2021.

Deskripsi Fisik

xiii, 138 lembar : il. ; 30 cm.

Bahasa

Indonesia

No Reg

02444/KI/22

Edisi

Skripsi (Sarjana)--Universitas Negeri Malang. 2021

Subjek

1. PANGAN KETAHANAN
2. FOOD RESISTANCE

Pembimbing

1. Hj. Farida Rahmawati

Lampiran Berkas