Skripsi

Uji khasiat ganda berbagai simplisia herbal sebagai anti obesitas dan anti asam urat serta potensinya sebagai anti covid 19 / Ahmad Suhadak

Abstrak
Obesitas dan asam urat masih banyak diderita oleh penduduk baik di Indonesia maupun dunia. Lebih dari 4 juta orang meninggal setiap tahun akibat obesitas. Penelitian terdahulu telah membuktikan bahwa seduhan serbuk mesocarp semangka daun tin delima dan biji papaya terbukti mempunyai aktivitas seperti obat anti obestas orlistat yaitu aktiv sebagai inhibitor lipase pankreas. Sementara senyawa bioaktif yang terkandung adalam sampel herbal tersebut adalah uatamanya adalah golongan fenolik dan flavonoid yang sekaligus juga bersifat antioksidan. Di sisi lain dalam tubuh pembentukan asam urat dari xantin dapat terjadi karena bantuan enzim xantin oksidase merupakan reaksi oksidasi. Oleh sebab itu patut diduga bahwa herbal yang mengandung banyak senyawa golongan fenolik dan flavonoid juga mempunyai aktivitas sebagai inhibitor enzim xantion oksidase sehingga dapat menurunkan kadar asam urat dalam darah atau bersifat anti asam urat. Disamping itu berdasarkan pustaka telah diketahui bahwa dalam herbal yang telah diteliti diatas juga terkandung beberapa senyawa yang dapat bertindak sebagai antivirus namun belum diketahui aktivitasnya terhadap virus covid-19. Oleh sebab itu penelitian ini bertujuan untuk (1)mengetahui kandungan total polifenol (TPC) dan total flavonoid (TFC) dalam seduhan masing-masing sampel serbuk (2)mengetahui aktivitas inhibisi enzim xantin oksidase (3) Mengetahui potensi senyawa aktiv dalam sampel sebagai anti obesitas dan anti asam urat secara in silico dengan teknik molecular docking (4) Mengetahui potensi senyawa aktiv dalam sampel yang diteliti sebagai anti Covid 19 berdasarkan studi pustaka dan analisis docking. Penelitian ini bersifat eksplorasi dan deskriptif laboratoris yang terdiri dari 1) preparasi sampel 2) penentuan total flavonoid dan fenol 3)penentuan aktivitas inhibisi enzim xantin oksidase 4)uji anti obesitas dan anti asam urat menggunakan teknik molecular docking 5)mengetahui profil ikatan senyawa-senyawa aktif yang terkandung dalam sampel herbal terhadap RBD protein S virus Covid-19 melalui kajian pustaka dan uji in silico. Hasil penelitian menunjukkan bahwa 1)kadar total flavonoid seduhan (0 5g/150mL atau 3333 ppm) daun tin delima mesokarp semangka biji pepaya berturut turut 0.390% 0.149% 0.069% 0.037% dan kadar fenoliknya berturut turut 0.044% 0.016% 0.019% 0.031% 2)daya inhibisi dari seduhan daun tin delima biji pepaya dan mesokarp semangka dengan konsentrasi 0 5g/150mL atau 3333 ppm terhadap allopurinol 50 ppm berturut turut sebesar 58 77% 57 36% 57 87% dan 60 24% 3) senyawa kuersetin yang ada dalam seduhan daun tin mesokarp semangka biji pepaya dan buah delima berpotensi sebagai obat anti obesitas dan asam urat melalui hasil uji in silico 4)berdasarkan analisis in silico 13 jenis senyawa sampel herbal yang diteliti mampu terikat pada Reseptor Binding Domain (RBD) protein S virus Covid-19 sehingga berpotensi sebagai anti covid-19. Senyawa tersebut adalah apigenin (dalam biji pepaya) asam elagik (dalam delima) asam klorogenat( dalam mesokarp semangka) EGCG( dalam biji pepaya) isokuersetin(dalam biji pepaya) kaemferol(dalam biji pepaya) katekin(dalam mesokarp semangka) luteolin( dalam mesokarp semangka daun tin buah delima) myricetin(dalam mesokarp semangka) naringenin(dalam buah delima) kuersetin( dalam mesokarp semangka daun tin biji pepaya delima) dan rutin ( dalam mesokarp semangka).

Informasi Detail

DDC

Rs 615.32 SUH u

Prodi

Universitas Negeri Malang. Program Studi Kimia, 0.

Deskripsi Fisik

xii, 54 lembar : il. ; 30 cm.

Bahasa

Indonesia

No Reg

07077/KI/22

Edisi

Skripsi (Sarjana)--Universitas Negeri Malang.

Subjek

1. TANAMAN OBAT - SIMPLISIA HERBAL
2. MEDICAL PLANTS - HERBAL SIMPLISIA

Pembimbing

1. Muntholib

Lampiran Berkas