Disertasi

Pengembangan model pemberdayaan UMKM pengolah rempah dan pangan lokal berbasis pendidikan kewirausahaan di Kota Ternate / Iswadi M. Ahmad

Abstrak
Penelitian ini bertujuan menghasilkan model pemberdayaan UMKM pengolah rempah dan pangan lokal berbasis pendidikan kewirausahaan. Model pemberdayaan UMKM yang dihasilkan merupakan satu paket model yang berisi 1) Kerangka kerja pemberdayaan UMKM pengolah rempah dan pangan lokal 2) Buku materi pemberdayaan UMKM pengolah rempah dan pangan lokal dan 2) Buku panduan fasilitator pemberdayaan UMKM pengolah rempah dan pangan lokal. Model pemberdayaan UMKM dikembangkan dalam rangka untuk peningkatan kompetensi kewirausahaan UMKM di Kota Ternate. Penelitian ini menggunakan rancangan penelitian pengembangan dengan pendekatan Design Based Research (DBR) yang dikembangkan oleh Reeves. Subjek penelitian ini yaitu pelaku UMKM pengolah rempah dan pangan lokal di Kota Ternate berjumlah 30 orang. Teknik pengumpulan data yang digunakan observasi wawancara dan dokumentasi. Teknik analisis menggunakan analisis deskriptif kualitatif dan deskriptif kuantitatif. Hasil penelitian ini berupa model pemberdayaan UMKM pengolah rempah dan pangan lokal berbasis pendidikan kewirausahaan. Model ini merupakan satu paket model yang berisi 1) Kerangka kerja pemberdayaan UMKM pengolah rempah dan pangan lokal 2) Buku Materi Pemberdayaan UMKM Ayo Produksi Rempah dan Pangan Lokal 3) Buku Panduan Fasilitator Pemberdayaan UMKM Ayo Produksi Rempah dan Pangan Lokal. Evaluasi hasil uji coba model pemberdayaan UMKM pengolah rempah dan pangan lokal berbasis pendidikan kewirausahaan pada pelaku UMKM dalam bentuk penilaian pada tiap sesi materi pemberdayaan menunjukkan bahwa 80% warga belajar (pelaku UMKM) memperoleh hasil belajar kategori baik dan sangat baik atau berada pada rentang 80%-100%. Dengan demikian model ini dinyatakan layak dan bisa diimplementasikan. Model ini memberikan dampak positif bagi peningkatan kompetensi kewirausahaan pelaku UMKM.

Informasi Detail

DDC

Rd 338.642 AHM p

Prodi

Universitas Negeri Malang. Program Studi Pendidikan Ekonomi, 2022.

Deskripsi Fisik

xviii, 191 lembar: ilus. ; 30 cm

Bahasa

Indonesia

No Reg

06576/KI/22

Edisi

Disertasi (Doktor)--Universitas Negeri Malang. 2022

Subjek

1. USAHA KECIL DAN MENENGAH
2. KEWIRAUSAHAAN - STUDI DAN PENGAJARAN
3. SMALL AND MEDIUM-SIZED BUSINESSES

Pembimbing

1. Wahjoedi ; 2. Agus Suman

Lampiran Berkas