Skripsi

Pengaruh ekstrak bawang putih tunggal (allium sativum) terhadap kadar tumor necrosis factor alfa (tnf-?) mencit (mus musculus) balb/c diet tinggi lemak / Miftahul Mufinadiroh

Abstrak
Konsumsi makanan tinggi lemak dapat menimbulkan dampak buruk bagi kesehatan seperti obesitas sindrom metabolik hipertensi diabetes aterosklerosis dan penyakit kardiovaskular lainnya. Konsumsi makanan tinggi lemak dapat meningkatan reactive oxygen species (ROS) dan reactive nitrogen species (RNS) yang menyebabkan terbentuknya oxidative low density lipoprotein (Ox-LDL). Kejadian tersebut memicu peningkatan pelepasan sitokin proinflamasi tumor necrosis factor alpha (TNF- alpha ). Penelitin ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pengaruh ekstrak bawang putih tunggal (Allium sativum) terhadap kadar tumor necrosis factor alfa (TNF- alpha ) mencit (Mus musculus) balb/c diet tinggi lemak. Dua puluh empat mencit jantan dibagi dalam 6 kelompok yaitu kontrol high fat diet (HFD) simvastatin HFD tanpa perlakuan ekstrak bawang tunggal (EBT) HFD EBT 100 mg/kgBB HFD 200 mg/kgBB HFD 400 mg/kgBB dengan empat ulangan selama empat minggu. Pengukuran kadar TNF- alpha dilakukan menggunakan sampel serum darah mencit dengan uji Enzyme Linked Immunosorbent Assay (ELISA). Hasil analisis varian satu arah dengan tingkat kepercayaan 95% menunjukan bahwa ekstrak bawang putih tunggal berpengaruh terhadap kadar TNF- alpha mencit diet tinggi lemak. Perlakuan ekstrak bawang putih tunggal secara signifikan mencegah peningkatan kadar TNF- alpha dengan perlakuan HFD EBT 100 mg/kgBB sebesar 358 5 pg/ml HFD EBT 200 mg/kgBB sebesar 355 pg/ml dan HFD EBT 400 mg/kgBB sebesar 356 25 pg/ml tidak menunjukan perbedaan nyata.

Informasi Detail

DDC

Rs 571.978 MUK p

Prodi

Universitas Negeri Malang. Program Studi Biologi, 2022.

Deskripsi Fisik

x, 20 lembar: ilus. ; 30cm

Bahasa

Indonesia

No Reg

07227/KI/22

Edisi

Skripsi (Sarjana)--Universitas Negeri Malang. 2022

Subjek

1. TUMOR NECROSIS FACTOR ALFA - KADAR
2. TUMOR NECROSIS FACTOR ALPHA - KADAR

Pembimbing

1. Abdul Gofur ; 2. Sri Rahayu Lestari

Lampiran Berkas