Skripsi

Pengaruh waktu ekstraksi kulit pisang raja nangka sebagai capping agent terhadap karakter dan aktivitas antibakteri nanopartikel zno pada staphylococcus epidermidis / Adinnia Apriandini

Abstrak
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui waktu optimum ekstraksi senyawa metabolit sekunder dari kulit pisang raja nangka agar diperoleh senyawa metabolit sekunder secara maksimal dan mengetahui pengaruhnya terhadap karakter nanopartikel ZnO yang meliputi morfologi dan ukuran serta aktivitas antibakterinya terhadap Staphylococcus epidermidis. Tahapan dalam penelitian ini yaitu (1) ekstraksi senyawa metabolit sekunder dari kulit pisang raja nangka dengan pelarut etanol-air (2 1) menggunakan metode maserasi selama 12 24 dan 72 jam (2) uji fitokimia dan uji kadar total flavonoid serta polifenol (3) sintesis nanopartikel ZnO menggunakan prekursor ZnSO4.7H2O dan ekstrak kulit pisang raja nangka sebagai capping agent (4) karakterisasi nanopartikel ZnO hasil sintesis menggunakan XRD SEM PSA dan uji antibakteri terhadap Staphylococcus epidermidis. Hasil penelitian menunjukkan bahwa waktu optimum maserasi senyawa metabolit sekunder dari kulit pisang raja nangka menggunakan pelarut etanol-air (2 1) ialah selama 24 jam karena mengandung senyawa flavonoid polifenol serta saponin dengan kadar lebih banyak dibandingkan hasil maserasi 12 dan 72 jam. Pencocokan data difraktogram hasil sintesis dengan data ICSD No. 57450 menunjukkan senyawa yang berhasil disintesis adalah nanopartikel ZnO. Hasil uji SEM menunjukkan morfologi ketiga sampel mengalami aglomerasi. Nanopartikel ZnO dengan ekstrak kulit pisang raja nangka 24 jam memiliki ukuran lebih kecil yaitu sebesar 295 2 nm dan berbentuk bulat (spherical). Uji antibakteri terhadap Staphylococcus epidermidis menunjukkan nanopartikel ZnO dengan ekstrak kulit pisang raja nangka 24 jam memiliki kemampuan sebagai zat antibakteri kategori sedang dengan diameter zona hambatnya sebesar 5 65 mm.

Informasi Detail

DDC

Rs 547.7 APR p

Prodi

Universitas Negeri Malang. Program Studi Kimia, 2022.

Deskripsi Fisik

xvii, 50 lembar : ilus. ; 30cm.

Bahasa

Indonesia

No Reg

08473/KI/22

Edisi

Skripsi (Sarjana)--Universitas Negeri Malang. 2022

Subjek

1. ANTI BAKTERI - STAPHYLOCOCCUS EPIDERMIDIS
2. ANTI-BACTERIA - STAPHYLOCOCCUS EPIDERMIDIS

Pembimbing

1. Prof. Dr. Fauziatul Fajaroh, M.s.

Lampiran Berkas