Skripsi

Pengaruh food quality terhadap customer satisfaction melalui perceived value pada menu makanan waroeng steak n shake malang / Aryo Novianto Nugroho

Abstrak
PENGARUH FOOD QUALITY TERHADAP CUSTOMER SATISFACTION MELALUI PERCEIVED VALUE PADA MENU MAKANAN WAROENG STEAK N SHAKE MALANG Aryo Novianto Nugroho1 dan Handri Dian Wahyudi2 1 2 )Fakultas Ekonomi Universitas Negeri Malang Lowokwaru Malang Jawa Timur 65145 Email aryo.novianto.1804136 students.um.ac.id1 ) handri.dian.fe um.ac.id2 ) Abstrak Penelitian ini bertujuan untuk menguji pengaruh Food Quality terhadap Customer Satisfaction melalui Perceived Value sebagai variable mediasi pada menu makanan Waroeng Steak n Shake Malang. Penelitian ini menggunakan teknik simple random sampling. Diperoleh 200 responden berdasarkan metode (Hair et al. 2018) dengan kriteria masyarakat lokal usia diatas 17 tahun yang pernah mengunjungi dan menikmati menu makanan Waroeng Steak n Shake Malang. Data dikumpulkan melalui kuesioner dengan bantuan google form dan hipotesis diuji menggunakan Partial Least Square (PLS) yang dibantu oleh software WarpPLS 7.0. Hasil penelitian ini membuktikan bahwa terdapat pengaruh positif dari semua hipotesis yang sudah disusun yaitu antara variabel Food Quality terhadap Perceived Value Food Quality terhadap Customer Satisfaction dan Perceived Value terhadap Customer Satisfaction Kata Kunci Food Quality Customer Satisfaction Perceived Value

Informasi Detail

DDC

SKRIPSI DIGITAL

Prodi

Universitas Negeri Malang. Program Studi Manajemen, 2022.

Deskripsi Fisik

x, 35 lembar : ilus. ; 30cm.

Bahasa

Indonesia

No Reg

0262/RS/22

Edisi

Skripsi (Sarjana)--Universitas Negeri Malang. 2022

Subjek

1. KONSUMEN, KEPUASAN
2. CONSUMER, SATISFACTION

Pembimbing

1. Handri Dian Wahyudi, S.pd, M.sc

Lampiran Berkas