Skripsi

Penerapan metode branch and bound dan correspondence analysis pada optimalisasi penjualan produk makanan ringan (studi kasus: UMKM luka ahan) / Putri Sari Melaty

Abstrak
Optimalisasi merupakan langkah yang dapat dilakukan suatu usaha untuk mengoptimalkan produk yang dijual. Pada optimalisasi penjualan ini digunakan dua langkah yakni optimalisasi hasil penjualan dan optimalisasi pengembangan produk sehingga produk yang dijual akan lebih optimal dari dua sisi. Optimalisasi penjualan dilakukan dengan menggunakan Program Linear dan Branch and Bound untuk selanjutnya ditentukan Cutting Stock Problem yang sesuai. Optimalisasi pengembangan produk dilakukan dengan menggunakan Correspondence Analysis untuk menentukan variabel produk yang perlu dikembangkan. Pada UMKM Luka Ahan diperoleh nilai optimum dengan memproduksi untuk yuyu sebanyak 292 buah keripik pisang sebanyak 480 buah carang mas sebanyak 300 buah dan keripik talas sebanyak 224 buah dengan hasil penjualan sebesar Rp.15.672.000. Sementara saran pengembangan produk yang perlu dilakukan yakni penambahan tanggal kadaluarsa pada kemasan peningkatan kualitas rasa Carang Mas dan pembukaan online store. Serta dapat mempertimbangkan untuk meningkatan kualitas rasa untuk yuyu meningkatan kualitas rasa keripik pisang dan meningkatan kualitas rasa keripik talas.

Informasi Detail

DDC

SKRIPSI DIGITAL

Prodi

Universitas Negeri Malang. Program Studi Matematika, 2023.

Deskripsi Fisik

x, 17 lembar: illus.

Bahasa

Indonesia

No Reg

1272/RS/23

Edisi

Skripsi (Sarjana)--Universitas Negeri Malang. 2023

Subjek

1. ALGORITMA - BRANCH AND BOUND
2. ANALISIS KORESPONDENSI (MATEMATIKA)
3. ALGORITHM - BRANCH AND BOUND

Pembimbing

1. Drs. Tjang Daniel Chandra, M.si, Ph.d.

Lampiran Berkas