Skripsi

Pengaruh pemberian bakteri penghasil IAA terhadap aktivitas antioksidan chlorella vulgaris beijerinck dengan metode DPPH / Aura Putri Agatha

Abstrak
Chlorella vulgaris merupakan bahan pangan fungsional yang telah banyak dimanfaatkan salah satunya karena kandungan antioksidan alami. Salah satu upaya dalam mengoptimalkan kandungan antioksidan pada mikroalga dapat dilakukan co-culture dengan bakteri. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh pemberian bakteri khususnya bakteri penghasil IAA terhadap aktivitas antioksidan Chlorella vulgaris dengan metode DPPH. Taraf perlakuan yang diberikan adalah 0 mL 18 75 mL 37 5 mL 75 mL selama co-culture. Biomassa yang diperoleh kemudian di ekstrak memakai pelarut etil asetat sehingga diperoleh ekstrak kental. Hasil menunjukkan bahwa pemberian bakteri dengan konsentrasi 75 mL mampu meningkatkan biomassa serta memiliki nilai IC50 terbaik yaitu 14 0963. Hal tersebut menunjukkan bahwa Chlorella vulgaris dengan penambahan bakteri 75 mL merupakan antioksidan sangat kuat. Keberadaan IAA pada media diketahui mampu meningkatkan jumlah enzim penghasil senyawa antioksidan dalam mikroalga.

Informasi Detail

DDC

SKRIPSI DIGITAL

Prodi

Universitas Negeri Malang. Program Studi Biologi, 2023.

Deskripsi Fisik

ix, 11 lembar : ilus.

Bahasa

Indonesia

No Reg

1690/RS/23

Edisi

Skripsi (Sarjana)--Universitas Negeri Malang. 2023

Subjek

1. ANTIOKSIDAN - CHLORELLA VULGARIS BEIJERINCK
2. ANTIOXIDANT - CHLORELLA VULGARIS BEIJERINCK

Pembimbing

1. Sitoresmi Prabaningtyas, S.Si., M.Si.

Lampiran Berkas