Disertasi

Pengaruh orientasi kewirausahaan, budaya Perusahaan dan knowledge management terhadap kinerja UMKM dengan kemampuan inovasi sebagai variabel mediasi (studi pada UMKM sektor industri makanan dan minuman di Kota Malang) / Sunyoto

Abstrak
Usaha mikro kecil dan menengah (UMKM) memiliki peran penting dalam meningkatkan taraf hidup masyarakat serta dalam pembangunan perekonomian di Indonesia. Salah satu gagasan pemberdayaan UMKM di era perekonomian sekarang adalah usaha makanan dan minuman. Kota Malang merupakan salah satu wilayah Provinsi Jawa Timur yang banyak memiliki potensi kuliner. Salah satu kuliner yang terkenal adalah pusat oleh-oleh makanan dan minuman. Selain itu dalam pengelolaan UMKM sektor industri makanan dan minuman masih menghadapi permasalahan yang beragam dan saling terkait antara permasalahan yang satu dengan lainnya dimana akibat Covid 19 berdapak menurunnya omzet usaha distribusi permodalan permintaan domestik bahkan tutup sementara. Permasalahan yang dihadapi UMKM sektor industri makanan dan minuman menyebabkan rendahnya daya saing yang dihadapi UMKM sektor industri makanan dan minuman di Kota Malang sehingga perlu mendapatkan perhatian dan menarik untuk dilakukan kajian terhadap kinerja usaha UMKM sektor industri makanan dan minuman. Peningkatan kinerja UMKM dapat dilakukan dengan pendekatan Resource-Based View (RBV). Penelitian ini merupakan penelitian kuantitatif melalui pendekatan explanatory research dengan tujuan untuk mengetahui pengaruh orientasi kewirausahaan budaya perusahaan dan knowledge management terhadap kinerja UMKM serta kemampuan inovasi dalam memediasi variabel tersebut. Unit analisis yang digunakan adalah Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) sektor industri makanan dan minuman yang berada di Kota Malang dengan jumlah populasi sebanyak 3.278 unit usaha. Teknik pengambilan sampel dilakukan dengan multistage random sampling. Besarnya jumlah sampel dihitung menggunakan sample size calculator Raosoft dengan tingkat kesalahan pengambilan sampel 5% diperoleh jumlah sampel sebanyak 265 responden. Teknik analisis dalam penelitian ini adalah Structural Equation Modeling (SEM). Hasil penelitian membuktikan bahwa secara langsung orientasi kewirausahaan budaya perusahaan dan knowledge management memberikan pengaruh terhadap kemampuan inovasi dan kinerja UMKM. Kemampuan inovasi memberikan pengaruh terhadap kinerja UMKM dan kemampuan inovasi mampu memediasi pengaruh orientasi kewirausahaan budaya perusahaan dan knowledge management terhadap kinerja UMKM sektor industri makanan dan minuman yang berada di Kota Malang. Hasil penelitian ini dapat memperkaya referensi dan khasanah ilmu pengetahuan yang berkaitan dengan pengembangan teori Resource Based View bahwa UMKM sektor industri makanan dan minuman di Kota Malang akan memiliki kinerja yang baik yang ditunjukan dengan peningkatan kinerja produk seperti peningkatan jumlah produk yang dihasilkan dan permintaan produk dalam kurun waktu 3 tahun terakhir jika mampu mamanfaatkan secara maksimal sumber daya intangible melalui aset tak berwujud (intangible asset) yang dimiliki. Intangible asset yang dimiliki UMKM sektor industri makanan dan minuman di Kota Malang yaitu kemampuan pelaku UMKM dalam menjalankan usaha berorientasi kewirausahaan budaya perusahaan dan knowledge management serta kemampuan inovasi. Saran bagi pelaku UMKM sektor industri makanan dan minuman di Kota Malang adalah sebagai berikut (1) Lebih berani mengambil risiko dalam menjalankan usaha yang ditunjukan dengan siap menghadapi persaingan usaha yang ada dan mengeluarkan dana untuk mengembangkan usaha menjadi lebih baik (2) Memiliki budaya misi yang ditunjukan dengan pelaku UMKM memiliki rencana yang jelas mengenai tujuan pengembangan usaha dan terdapat misi yang jelas yang memberikan makna dan arahan dalam bekerja (3) Perlu akuisisi pengetahuan dengan cara membagikan pengetahuan pada rekan sekerja sesudah memperoleh pelatihan dan aktif membagikan pengetahuan yang dimiliki kepada rekan sekerja baik diminta maupun tidak (4) Perlu memanfaatkan teknologi dalam menciptakan produk dan mengadaptasi ide-ide untuk menciptakan produk baru yang menarik melalui teknologi. Bagi Dinas Koperasi dan UMKM Kota Malang melakukan kegiatan pelatihan memanfaatkan teknologi dalam menciptakan produk yang menarik konsumen dan bagi peneliti selanjutnya dapat melakukan kajian tentang orientasi pasar dan networking guna meningkatkan kinerja keuangan UMKM.

Informasi Detail

DDC

Rd 338.04 SUN p

Prodi

Universitas Negeri Malang. Program Studi Ilmu Manajemen, 2023.

Deskripsi Fisik

xvi, 175 lembar : ilus. ; 30 cm

Bahasa

Indonesia

No Reg

00104/RD/23

Edisi

Desertasi (Pasca sarjana) - Universitas Negeri Malang 2023

Subjek

1. KEWIRA USAHAAN - KEMAMPUAN INOVASI
2. BUDAYA PERUSAHAAN
3. ENTREPRENEURSHIP - INNOVATION ABILITY
4. ENTREPRENEURSHIP - INNOVATION ABILITY

Pembimbing

1. Prof. Dr. Heri Pratikto, M.si;2. Prof. Dr. Sudarmiatin, M.si;3. Dr. Sopiah, M.pd, M.m.

Lampiran Berkas