Gaya APA
Indriyati, Dwi Mamlukhah. (2002).
Substitusi tepung ubi jalar pada pembuatan cake dan evaluasi mutu organoleptik / oleh Dwi Mamlukhah Indriyati (Tugas Akhir (D3)--Universitas Negeri Malang, 2002).
:
UNIVERSITAS NEGERI MALANG. PROGRAM STUDI TATA BOGA,.
Gaya Chicago
Indriyati, Dwi Mamlukhah.
Substitusi tepung ubi jalar pada pembuatan cake dan evaluasi mutu organoleptik / oleh Dwi Mamlukhah Indriyati.
Tugas Akhir (D3)--Universitas Negeri Malang, 2002
:
UNIVERSITAS NEGERI MALANG. PROGRAM STUDI TATA BOGA,,
2002.
Tugas Akhir.
Gaya MLA
Indriyati, Dwi Mamlukhah.
Substitusi tepung ubi jalar pada pembuatan cake dan evaluasi mutu organoleptik / oleh Dwi Mamlukhah Indriyati.
Tugas Akhir (D3)--Universitas Negeri Malang, 2002
:
UNIVERSITAS NEGERI MALANG. PROGRAM STUDI TATA BOGA,,
2002.
Tugas Akhir.
Gaya Turabian
Indriyati, Dwi Mamlukhah.
Substitusi tepung ubi jalar pada pembuatan cake dan evaluasi mutu organoleptik / oleh Dwi Mamlukhah Indriyati.
Tugas Akhir (D3)--Universitas Negeri Malang, 2002
:
UNIVERSITAS NEGERI MALANG. PROGRAM STUDI TATA BOGA,,
2002.
Tugas Akhir.