Tugas Akhir

Evaluasi mutu organoleptik tofi pepaya (Carica Papaya L) dengan penggunaan gula kelapa, gula aren dan gula tebu / oleh Yuli Nurrosyeda

Abstrak
Tidak Tersedia Deskripsi

Informasi Detail

DDC

Rp 641.853 NUR e

Prodi

UNIVERSITAS NEGERI MALANG. PROGRAM STUDI TATA BOGA,, 2002.

Deskripsi Fisik

viii, 58 lembar il., tab. 28 cm

Bahasa

Indonesia

No Reg

01230/HD/02

Edisi

Tugas Akhir (D3)--Universitas Negeri Malang, 2002

Subjek

1. TOPI PEPAYA - MUTU ORGANOLEPTIK

Pembimbing

1. KIRANWATI, TITI MUTIARA

Lampiran Berkas