Gaya APA
Zaki, Muhammad . (2023).
Pengaruh substitusi tepung mocaf (modified cassava flour) dan penambahan bubuk daun brokoli (brassica oleracea var. italica) sebagai pewarna alami terhadap kualitas bolu kukus / Muhammad Zaki (Skripsi (Sarjana)--Universitas Negeri Malang. 2023).
:
Universitas Negeri Malang. Program Studi Pendidikan Tata Boga.
Gaya Chicago
Zaki, Muhammad .
Pengaruh substitusi tepung mocaf (modified cassava flour) dan penambahan bubuk daun brokoli (brassica oleracea var. italica) sebagai pewarna alami terhadap kualitas bolu kukus / Muhammad Zaki.
Skripsi (Sarjana)--Universitas Negeri Malang. 2023
:
Universitas Negeri Malang. Program Studi Pendidikan Tata Boga,
2023.
Skripsi.
Gaya MLA
Zaki, Muhammad .
Pengaruh substitusi tepung mocaf (modified cassava flour) dan penambahan bubuk daun brokoli (brassica oleracea var. italica) sebagai pewarna alami terhadap kualitas bolu kukus / Muhammad Zaki.
Skripsi (Sarjana)--Universitas Negeri Malang. 2023
:
Universitas Negeri Malang. Program Studi Pendidikan Tata Boga,
2023.
Skripsi.
Gaya Turabian
Zaki, Muhammad .
Pengaruh substitusi tepung mocaf (modified cassava flour) dan penambahan bubuk daun brokoli (brassica oleracea var. italica) sebagai pewarna alami terhadap kualitas bolu kukus / Muhammad Zaki.
Skripsi (Sarjana)--Universitas Negeri Malang. 2023
:
Universitas Negeri Malang. Program Studi Pendidikan Tata Boga,
2023.
Skripsi.