Tugas Akhir

Uji mutu organoleptik jelly jambu biji dengan penambahan konsentrasi sari jeruk lemon yang berbeda / oleh Wiyanti Sandra

Abstrak
Tidak Tersedia Deskripsi

Informasi Detail

DDC

Rp 641.852 SAN u

Prodi

UNIVERSITAS NEGERI MALANG. PROGRAM STUDI TATA BOGA,, 2002.

Deskripsi Fisik

viii, 70 lembar il., tab. 28 cm

Bahasa

Indonesia

No Reg

01324/HD/02

Edisi

Tugas Akhir (D3)--Universitas Negeri Malang, 2002

Subjek

1. JELI JAMBU BIJI - UJI MUTU ORGANICEPTIK

Pembimbing

1. SUDJARWATI, RINI

Lampiran Berkas