No image available for this title

Tugas Akhir

Substitusi tepung ubi jalar pada pembuatan kue keciput / oleh Wenny Desi Pasrani

Abstrak
Tidak Tersedia Deskripsi

Informasi Detail
DDC
Rp 641.8653 PAS s
Prodi
UNIVERSITAS NEGERI MALANG. PROGRAM STUDI TATA BOGA,, .
Deskripsi Fisik
viii, 61 lembar il., tab. 28 cm
Bahasa
Indonesia
No Reg
01353/HD/02
Edisi
Tugas Akhir (D3)--Universitas Negeri Malang, 2002
Subjek
1. KUE KECIPUT - SUBSTITUSI TEPUNG UBI JALAR

Pembimbing
1. NURJANAH, NUNUNG
Lampiran Berkas