Skripsi

Pengembangan media explosion box mengenal kuliner kampoeng heritage kajoetangan Malang / Fadila Fikri Firyal

Abstrak
Kuliner heritage sebagai bagian dari warisan budaya memiliki peran penting dalam mempromosikan identitas daerah dan meningkatkan daya tarik wisata. Kampoeng Heritage Kajoetangan sebagai objek wisata berbasis tema di Malang menonjolkan keunikan bangunan kolonial Belanda dan kekayaan kuliner tradisionalnya. Meskipun memiliki potensi besar pelestarian kuliner heritage dan pemahaman masyarakat khususnya generasi muda perlu ditingkatkan. Oleh karena itu diperlukan pengembangan media pembelajaran yang kreatif dan inovatif untuk memperkenalkan kuliner heritage secara efektif kepada audiens terutama dalam konteks Kampoeng Heritage Kajoetangan. Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan media pembelajaran khususnya menggunakan explosion box sebagai metode yang menarik dan inovatif. Media ini diharapkan dapat meningkatkan minat motivasi dan pemahaman audiens terutama anak-anak mengenai kuliner heritage di Kampoeng Heritage Kajoetangan. Pemanfaatan media pembelajaran diharapkan dapat memberikan dampak positif pada pelestarian dan promosi kuliner heritage serta meningkatkan partisipasi masyarakat dalam mengenalkan dan memahami warisan budaya kuliner di daerah tersebut.Tujuan dari penelitian ini 1) menghasilkan produk berupa media explosion box 2) menganalisis kelayakan media explosion box 3) menganalisis efektivitas media explosion box. Metode Penelitian ini menggunakan desain Penelitian Pengembangan atau R amp D dengan menggunakan model pengembangan Sugiyono 1)potensi dan masalah 2) pengumpulan data 3) desain produk 4)validasi desain 5) revisi desain 6)uji coba produk dan 7) revisi produk. Subjek penelitian adalah ahli media dan ahli materi yang berperan sebagai validator serta ahli bahasa dengan masing-masing satu orang ahli dan 30 responden yang berusia antara 7 hingga 13 tahun yang tinggal di Kampoeng Heritage Kajoetangan Malang. Pengumpulan data menggunakan kuesioner dan lembar penilaian ahli materi ahli bahasa dan ahli media untuk mengevaluasi seberapa efektif media explosion box. Hasil penelitian dan pengembangan yaitu 1) media explosion box mengenal Kuliner Kampoeng Heritage Kajoetangan Malang 2) media explosion box mengenal Kuliner Kampoeng Heritage Kajoetangan Malang layak digunakan hal ini sesuai dengan hasil dari validasi oleh ahli materi 87 5% ahli media 88 6% dan ahli Bahasa 84 3% 3.) efektivitas media explosion box mengenal kuliner Kampoeng Heritage Kajoetangan Malang yang diuji menunjukan hasil yang efektif.

Informasi Detail

DDC

SKRIPSI DIGITAL

Prodi

Universitas Negeri Malang. Program Studi Pendidikan Tata Boga, 2023.

Deskripsi Fisik

xiv, 155 hlm. : ilus.

Bahasa

Indonesia

No Reg

0101/RS/24

Edisi

Skripsi (Sarjana)--Universitas Negeri Malang. 2023

Subjek

1. TATA BOGA - KULINER - EXPLOSION BOX
2. CATERING - CULINARY - EXPLOSION BOX

Pembimbing

1. Dr. Nunung Nurjanah, M.kes

Lampiran Berkas