Skripsi
Perancangan packaging produk sambal pecel guk triatmajil sebagai produk oleh-oleh khas Jombang / Yusita Halimatus Sa\'diyah
Abstrak
Jombang merupakan kota di Jawa Timur yang memiliki beberapa makanan khas daerah salah satunya yaitu pecel. Salah satu produk bumbu/sambal pecel khas Jombang adalah Pecel Guk Triatmajil. Produk Pecel Guk Triatmajil merupakan produk bumbu/sambal pecel yang memiliki tiga varian tingkat kepedasan yaitu tidak pedas sedang dan sangat pedas. Kemasan Pecel Guk Triatmajil hanya menggunakan plastic press (sealer) sehingga minyak dari bumbu pecel dapat merembes keluar melalui pori-pori plastik. Selain itu kemasan juga masih belum memiliki ciri khas untuk membedakan dengan produk serupa. Kemasan baru Pecel Guk Triatmajil diharapkan nantinya dapat menjadi ciri khas dan mencitrakan produk oleh-oleh khas Jombang. Perancangan dilakukan dengan menggunakan metode Design Thinking dari David Kelly dan Tim Brown (2018). Perancangan menggunakan pendekatan deskriptif kualitatif. Sedangkan analisis data dilakukan dengan menggunakan analisis SWOT. Perancangan desain kemasan yang baru dilakukan guna meningkatkan daya saing dan menarik minat pembeli untuk produk Pecel Guk Triatmajil sebagai produk oleh-oleh khas Jombang.