Skripsi

Analisis biaya dan manfaat produk Tempe Sanan Malang dan peranannya dalam penyerapan tenaga kerja / Tiodor Sibuea

Abstrak
Tujuan penelitian ini adalah menganalisis biaya dan manfaat produk tempe skala produksi serta menguji pengaruh harga kedelai dan omzet produksi terhadap penyerapan tenaga kerja di Kampung Sanan. Dalam penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan data primer melalui kuesioner. Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh pengrajin tempe Sanan berjumlah 248 orang. Penentuan ukuran sampel diambil dengan menggunakan rumus slovin sebanyak 38 pengrajin tempe. Objek penelitian ini adalah pengrajin tempe dengan variabel penelitian biaya produksi keuntungan harga kedelai omzet produksi dan tenaga kerja. Untuk menganalisis data digunakan analisis biaya dan manfaat skala produksi serta analisis regresi berganda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengrajin tempe dengan omzet produksi le 100.000.000 memiliki nilai B/C sebesar 0 54 sehingga usaha yang dijalankan tidak layak berdasarkan nilai B/C rasio. Sementara pengrajin tempe dengan omzet produksi gt 100.000.000 memiliki nilai B/C sebesar 3 58 disimpulkan usaha yang dijalankan layak untuk diteruskan dan mengalami keuntungan. Berdasarkan skala produksi dalam fungsi Cobb-Douglas menunjukkan bahwa produk tempe Sanan berada pada kondisi Increasing Return To Scale. Selanjutnya variabel harga kedelai tidak berpengaruh terhadap penyerapan tenaga kerja sementara variabel omzet produksi berkontribusi positif terhadap penyerapan tenaga kerja.

Informasi Detail

DDC

SKRIPSI DIGITAL

Prodi

Universitas Negeri Malang. Program Studi Ekonomi dan Studi Pembangunan, 2024.

Deskripsi Fisik

i, 16 hlm. : ilus.

Bahasa

Indonesia

No Reg

2089/RS/24

Edisi

Skripsi (Sarjana)--Universitas Negeri Malang. 2024

Subjek

1. BISNIS KECIL
2. MANAJEMEN PRODUKSI
3. SMALL BUSINESS

Pembimbing

1. Prof. Dr. Etty Soesilowati, M.Si

Lampiran Berkas