Skripsi

Pengaruh kualitas pelayanan, harga, dan fasilitas terhadap kepuasan pelanggan pada kafe roemah kantja kota malang / Rosi Salsabiila

Abstrak
Kondisi perkembangan ekonomi saat ini bisnis kuliner merupakan salah satu pilihan sarana usaha untuk mencari penghasilan khususnya di Kota Malang. Terlebih kota Malang disebut sebagai kota pelajar yang merupakan kota yang mempunyai banyak sarana pendidikan seperti sekolah dan juga perguruan tinggi. Berbagai macam jenis keunikan dan kualitas suatu bisnis kuliner saat ini cenderung terus meningkat. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui pengaruh kualitas pelayanan harga dan fasilitas terhadap kepuasan pelanggan pada Kafe Roemah Kantja di Kota Malang. Penelitian ini juga merupakan penelitian kuantitatif. Populasi dari penelitian ini adalah pelanggan Kafe Roemah Kantja di Kota Malang dengan teknik pengambilan sampel adalah judgmental sampling sehingga ditentukan jumlah sampel penelitian sebanyak 100 responden. Data yang digunakan dalam penelitian ini yaitu menggunakan data primer dan sekunder. Data primer mengenai jawaban dari kuesioner atau angket yang diberikan kepada subyek penelitian sedangkan data sekunder berupa dokumen-dokumen dan obyek atau lokasi penelitian. Teknik analisis data menggunakan analisis regresi linier berganda dengan uji F dan uji t. Berdasarkan hasil penelitian dan pembahasan yang telah dilakukan maka kesimpulan bahwa kualitas pelayanan berpengaruh terhadap kepuasan pelanggan pada Kafe Roemah Kantja di Kota Malang artinya dengan semakin baiknya kualitas pelayanan maka kepuasan pelanggan pada Kafe Roemah Kantja di Kota Malang. Harga berpengaruh terhadap kepuasan pelanggan pada Kafe Roemah Kantja di Kota Malang artinya bahwa kebijakan harga yang ditetapkan pemilik caf eacute dapat meningkatkan kepuasan pelanggan pada Kafe Roemah Kantja di Kota Malang. Fasilitas berpengaruh terhadap kepuasan pelanggan pada Kafe Roemah Kantja di Kota Malang artinya dengan semakin baiknya fasilitas yang ditawarkan maka kepuasan pelanggan pada Kafe Roemah Kantja di Kota Malang akan mengalami peningkatan. Kualitas pelayanan harga dan fasilitas berpengaruh terhadap kepuasan pelanggan pada Kafe Roemah Kantja di Kota Malang artinya semakin baiknya kualitas pelayanan penetapan harga dan semakin baiknya fasilitas maka kepuasan pelanggan pada Kafe Roemah Kantja di Kota Malang akan mengalami peningkatan. Saran bagi peneliti selanjutnya yaitu diharapkan untuk menggunakan variabel lain yang berpengaruh terhadap kepuasan pelanggan sehingga hasil penelitian ini dapat berkembang.

Informasi Detail

DDC

SKRIPSI DIGITAL

Prodi

Universitas Negeri Malang. Program Studi Pendidikan Tata Boga, 2024.

Deskripsi Fisik

ix, 61 hlm. : ilus.

Bahasa

Indonesia

No Reg

3507/RS/24

Edisi

Skripsi (Sarjana)--Universitas Negeri Malang. 2024

Subjek

1. KUALITAS LAYANAN ( KAFE ROUMAH KANTJA MALANG ) - KEPUASAN PELANGGAN
2. HARGA - KEPUASAN PELANGGAN
3. FASILITAS - KEPUASAN PELANGGAN
4. QUALITY OF SERVICE (ROUMAH KANTJA MALANG CAFE) - CUSTOMER SATISFACTION

Pembimbing

1. Laili Hidayati, S.pd, M,si

Lampiran Berkas