Skripsi

Studi kinetika, termodinamika, dan kesetimbangan adsorpsi terhadap asam lemak bebas pada minyak jelantah menggunakan adsorben karbon dari bonggol jagung / Nur Rohmatul Hidayati

Abstrak
Minyak jelantah adalah minyak yang digunakan berulang kali sehingga terjadi reaksi hidrolisis yang menyebabkan kenaikan asam lemak bebas. Untuk menurunkan kadar asam lemak bebas dilakukan pemurnian agar dapat digunakan sebagai minyak goreng atau bahan baku pembuatan biodiesel. Pemurnian minyak jelantah dilakukan tiga tahap yaitu degumming netralisasi dan adsorpsi dengan karbon aktif. Penelitian ini terdiri dari aktivasi karbon bonggol jagung pengujian kadar air dan pengujian daya serap iod. Pada penelitian ini metode aktivasi karbon meliputi aktivasi kimia dengan aktivator KOH 5% dilanjutkan aktivasi fisika dengan furnace 400 deg C. Adsorpsi FFA dengan karbon aktif dari bonggol jagung menghasilkan kapasitas adsorpsi 4461 882 mg/g dengan massa karbon aktif sebesar 0 02 g dan waktu kontak selama 60 menit. Isoterm adsorpsi mengikuti tipe model isoterm Langmuir (R2 0 99702) kinetika adsorpsi model pseudo orde satu (R2 0 9384) termodinamika adsorpsi FFA bersifat eksotermik spontan dan mengikuti mekanisme kemisorpsi. Setelah pemurnian diperoleh minyak dengan kadar FFA sebesar 0 09%.

Informasi Detail

DDC

SKRIPSI DIGITAL

Prodi

Universitas Negeri Malang. Program Studi Kimia, 2024.

Deskripsi Fisik

xiv, 26 hlm. : ilus.

Bahasa

Indonesia

No Reg

3676/RS/24

Edisi

Skripsi (Sarjana)--Universitas Negeri Malang. 2024

Subjek

1. MINYAK JELANTAH - STUDI KINETIKA - ADSORBEN KARBON
2. WASTE COOKING OIL - KINETIC STUDY - CARBON ADSORBENT

Pembimbing

1. Dr. Adilah Aliyatulmuna, S.t., M.t.

Lampiran Berkas