Skripsi

Penurunan bilangan keasaman pada minyak jelantah melalui kombinasi metode microwave dan adsorpsi oleh karbon dari biomassa bonggol jagung teraktivasi naoh / Meilina Indra Kusuma Dewi

Abstrak
Pertumbuhan penduduk mengakibatkan jumlah konsumsi minyak goreng semakin meningkat sehingga menghasilkan limbah minyak jelantah yang semakin melimpah. Minyak jelantah dihasilkan dari penggorengan suhu tinggi secara berulang yang dapat mengakibatkan meningkatnya kadar FFA. Salah satu upaya yang dapat dilakukan untuk mengolah minyak jelantah yaitu dengan proses pemurnian menggunakan kombinasi metode microwave dan adsorpsi menggunakan karbon aktif dari bonggol jagung. Pembuatan adsorben dari bonggol jagung melalui proses karbonisasi pada suhu 450oC yang kemudian akan diaktivasi menggunakan larutan NaOH. Didapatkan massa optimum adsorpsi sebesar 0 0206 g dan waktu kontak selama 60 menit. Kinetika dan isoterm adsorpsi menunjukkan model pseudo orde satu dan isoterm Freundlich. Didapatkan bilangan asam dan persentase FFA minyak goreng bekas setelah pemurnian sebesar 0 3 mg KOH/g dan 0 15%.

Informasi Detail

DDC

SKRIPSI DIGITAL

Prodi

Universitas Negeri Malang. Program Studi Kimia, 2024.

Deskripsi Fisik

xiv, 45 hlm. : ilus.

Bahasa

Indonesia

No Reg

4303/RS/24

Edisi

Skripsi (Sarjana)--Universitas Negeri Malang. 2024

Subjek

1. PENURUNAN BILANGAN KEASAMAN MINYAK JELANTAH- KOMBINASI METODE MICROWAVE
2. ADSPORSI KARBON - BONGGOL JAGUNG
3. REDUCING THE ACIDITY NUMBER OF WASTE-COOKED OIL - COMBINATION OF MICROWAVE METHOD

Pembimbing

1. Dr. Adilah Aliyatulmuna, S.t., M.t.

Lampiran Berkas