Skripsi

Modifikasi mineral alam bondowoso sebagai adsorben dalam pemurnian crude palm oil (cpo) / Ken Urbaningrum

Abstrak
Peningkatan jumlah produksi kelapa sawit berbanding lurus dengan permintaan minyak kelapa sawit untuk setiap tahunnya. Minyak kelapa sawit atau CPO merupakan minyak nabati yang sering digunakan sebagai bahan baku industri minyak goreng. Pengolahan minyak kelapa sawit (CPO) sebagai minyak goreng dilakukan melalui tahapan pemurnian CPO khususnya reduksi kandungan zat warna CPO. Warna CPO seperti kuning jingga hingga merah berasal dari kandungan karotenoid yang terkandung dalam CPO. Dalam proses ini industri minyak goreng menggunakan bleaching earth yang berasal dari mineral alam. Pada penelitian ini mineral alam Bondowoso diolah melalui berbagai metode aktivasi untuk diuji efektivitas penyerapan zat warna CPO. Penurunan intensitas zat warna CPO yang baik didapatkan pada mineral yang di aktivasi dengan larutan asam dan basa dengan penambahan pemanasan dalam autoklaf yaitu sampel KU-005 yang menghasilkan nilai penurunan warna sebesar 89 10%. Hasil ini lebih baik daripada bleaching earth komersial yang digunakan sebagai pembanding dengan nilai penurunan intensitas warna sebesar 86 50% 86 80% 85 65% dan 84 40%. Perhitungan raw material cost sampel KU-005 sebesar Rp3.333 3/3 gram.

Informasi Detail

DDC

SKRIPSI DIGITAL

Prodi

Universitas Negeri Malang. Program Studi Kimia, 2024.

Deskripsi Fisik

xiv, 30 hlm. : ilus.

Bahasa

Indonesia

No Reg

5274/RS/24

Edisi

Skripsi (Sarjana)--Universitas Negeri Malang. 2024

Subjek

1. MINERAL ( BONDOWOSO ) - MINYAK KELAPA SAWIT - MODIFIKASI
2. MINERAL (BONDOWOSO) - PALM OIL - MODIFICATION

Pembimbing

1. Dr.rer.nat. Ubed Sonai Fahruddin Arrozi, S.pd, M.si

Lampiran Berkas