Skripsi

Pengaruh cita rasa, kualitas pelayanan, dan harga produk terhadap kepuasan konsumen pada cakraffee lounge universitas negeri malang / Himmatul Azizah

Abstrak
Cakraffee Lounge merupakan lounge shy dengan konsep nuansa kafe yang terletak di lantai 1 sebelah barat Graha Rektorat Universitas Negeri Malang. Terdapat beberapa perbedaan pendapat antar konsumen mengenai cita rasa harga dan kualitas pelayanan. Tujuan penelitian ini adalah untuk (1) mendeskripsikan pengaruh cita rasa terhadap kepuasan konsumen pada Cakraffee Lounge Universitas Negeri Malang (2) mendeskripsikan pengaruh kualitas pelayanan terhadap kepuasan konsumen pada Cakraffee Lounge Universitas Negeri Malang (3) mendeskripsikan pengaruh harga produk terhadap kepuasan konsumen pada Cakraffee Lounge Universitas Negeri Malang dan (4) mendeskripsikan pengaruh cita rasa kualitas pelayanan dan harga produk terhadap kepuasan konsumen pada Cakraffee Lounge Universitas Negeri Malang. Penelitian ini menggunakan metode penelitian kuantitatif dengan metode pengambilan sampel purposive sampling. Teknik pengumpulan data menggunakan kuesioner dengan membagikan kepada responden dan dokumentasi untuk memperoleh informasi mengenai Cakraffee Lounge. Analisis data pada penelitian ini adalah model regresi berganda dengan menggunakan program SPSS. Hasil penelitian menunjukkan variabel cita rasa dan kualitas pelayanan berpengaruh signifikan terhadap kepuasan konsumen sedangkan variabel harga produk tidak berpengaruh signifikan terhadap kepuasan konsumen. Namun secara bersama-sama cita rasa kualitas pelayanan dan harga produk berpengaruh signifikan terhadap kepuasan konsumen pada Cakraffee Lounge.

Informasi Detail

DDC

SKRIPSI DIGITAL

Prodi

Universitas Negeri Malang. Program Studi Pendidikan Tata Boga, 2024.

Deskripsi Fisik

xiii, 57 hlm. : ilus.

Bahasa

Indonesia

No Reg

5316/RS/24

Edisi

Skripsi (Sarjana)--Universitas Negeri Malang. 2024

Subjek

1. KEPUASAN PELANGGAN - KUALITAS LAYANAN - CITA RASA
2. CUSTOMER SATISFACTION - SERVICE QUALITY - TASTE

Pembimbing

1. Anggi Martiningtyas Januwati Saputri, S.pd, M.sc

Lampiran Berkas