Skripsi

Penerapan metode value stream mapping (vsm) dan waste failure mode and effect analysis (w-fmea) untuk mereduksi waste pada proses produksi di unit usaha AMDK tirta Kanjuruhan, MALANG  / Diana Elisia

Abstrak
AMDK Tirta Kanjuruhan Malang merupakan sebuah perusahaan yang memproduksi air minum dalam kemasan dan dibawahi langsung oleh Perumda Tirta Kanjuruhan. Sebagai perusahaan pengelola Air Minum Dalam Kemasan (AMDK) proses produksi merupakan aktivitas utama pada perusahaan ini. Apabila terdapat aktivitas yang terganggu maka tujuan perusahaan tidak akan tercapai. AMDK Tirta Kanjuruhan memiliki masalah dalam kualitas proses produksinya terutama pada produk kemasan cup 240ml yang memiliki tingkat kecacatan tertinggi dibandingkan produk lainnya Tujuan penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi pemborosan dan menentukan prioritas tindakan yang bertujuan untuk meminimalkan atau menghilangkan pemborosan dengan pendekatan lean manufacturing. Penentuan Non Value Added (NVA) meliputi langkah-langkah analisis seperti identifikasi proses produksi perhitungan waktu baku pemetaan Value Stream Mapping (VSM) dan pemetaan Process Activity Mapping (PAM). Analisis waste dalam penelitian ini menggunakan adaptasi metode FMEA yaitu dengan metode Waste Failure Mode and Effect Analysis (W-FMEA) Hasil dari penelitian ini adalah didapatkan nilai Manufacturing Cycle Efficiency (MCE) sebesar 0.8% artinya perlu usaha untuk meminimasi waste. Stasiun dengan kontribusi persentase aktivitas tidak bernilai tambah atau Necessary but Non Value Adding (NNVA) tertinggi adalah stasiun feeding. Berdasarkan metode W-FMEA diidentifikasi 11 mode pemborosan di stasiun feeding dan dilakukan kategorisasi berdasarkan perolehan nilai WPN dan CPN kemudian rekomendasi tindakan perbaikan dilakukan berdasarkan peringkat pemborosan dengan tools 5 Why rsquo s untuk identifikasi akar penyebab masing-masing mode pemborosan

Informasi Detail

DDC

SKRIPSI DIGITAL

Prodi

Universitas Negeri Malang. Program Studi Teknik Industri, 2024.

Deskripsi Fisik

xviii, 176 hlm. : ilus.

Bahasa

Indonesia

No Reg

5434/RS/24

Edisi

Skripsi (Sarjana)--Universitas Negeri Malang. 2024

Subjek

1. PROSES PRODUKSI (AMDK) - PEMBOROSAN
2. VALUE STREAM MAPING - W-FMEA
3. PRODUCTION PROCESS (AMDK) - WASTE

Pembimbing

1. Abdul Muid, S.t., M.t.

Lampiran Berkas