Skripsi

Analisis persaingan merek mi instan menggunakan teori permainan dan analytical hierarchy process (studi kasus pada merek indomie dan mie sedaap) / Dhiya\'ul Haq Khairi

Abstrak
Makanan instan di Indonesia berkembang pesat salah satunya adalah mi instan. Pada saat ini merek mi instan sudah banyak beredar di pasaran ada sekitar lebih kurang 10 merek mi instan yang beredar di Indonesia. Hal tersebut membuat konsumen semakin selektif dalam memilih merek mi instan dan persaingan perusahaan antar mi instan tidak dapat dielakkan. Oleh karena itu penelitian dilakukan untuk analisis persaingan merek mi instan berdasarkan persepsi konsumen agar nanti perusahaan dapat mengetahui posisi bersaingnya dan melakukan strategi bersaing yang harus dilakukan. Objek yang digunakan yaitu dua merek mi instan yaitu Indomie dan Mie Sedaap karena merupakan dua merek teratas pada TOP Brand 2023. Pada penelitian ini metode yang digunakan teori permainan dan analytical hierarchy process. Pada metode teori permainan bertujuan untuk mengetahui strategi optimal pada tiap-tiap perusahaan. Metode analytical hierarchy process bertujuan untuk mengetahui kekuatan dan kelemahan setiap merek mi instan. Jenis kuesioner merupakan close ended questionnaire dan sampel diambil dengan teknik accidental sampling jumlah yang data yang didapatkan sebanyak 90 responden pada setiap metode. Hasil penelitian pada teori permainan menunjukkan saddle point sebesar 2 633 dimana Indomie memenangkan permainan dengan atribut variasi rasa produk dan Mie Sedaap memperkecil kekalahan dengan atribut keterjaminan produk. Hasil penelitian pada metode analytical hierarchy process diperoleh empat kriteria penting yang memberikan pengaruh keputusan pembelian pertama produk dengan nilai bobot sebesar 0 398 kedua harga dengan nilai bobot sebesar 0 253 ketiga citra dengan nilai bobot sebesar 0 179 dan terakhir promosi dengan nilai bobot sebesar 0 17. Merek mi instan Indomie berdasarkan sudut pandang konsumen mendapat urutan pertama dengan nilai bobot sebesar 0 628 dan diikuti merek Mie Sedaap dengan nilai bobot sebesar 0 372.

Informasi Detail

DDC

SKRIPSI DIGITAL

Prodi

Universitas Negeri Malang. Program Studi Teknik Industri, 2024.

Deskripsi Fisik

xvii, 128 hlm. ; ilus.

Bahasa

Indonesia

No Reg

6475/RS/24

Edisi

Skripsi (Sarjana)--Universitas Negeri Malang. 2024

Subjek

1. MIE INSTAN - PERSAINGAN MERK - ANALISIS
2. MIE INSTAN - MANAJEMEN PRODUK
3. INSTANT NOODLES - BRAND COMPETITION - ANALYSIS

Pembimbing

1. Abdul Muid, S.t., M.t.

Lampiran Berkas