Skripsi

Analisis orientasi industri guna menghadapi tantangan industri (studi kasus: Pabrik gula Kebon Agung, Malang) / Irene Riswanda Yuniar

Abstrak
Industri gula di Indonesia berperan penting dalam memenuhi kebutuhan pangan nasional hal ini disebabkan adanya peningkatan konsumsi gula oleh masyarakat. Pabrik Gula Kebon Agung sebagai salah satu yang terbesar di Jawa Timur menghadapi tantangan besar. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis orientasi industri Pabrik Gula Kebon Agung dalam menghadapi tantangan industri seperti fluktuasi harga gula perubahan iklim dan tuntutan keberlanjutan. Metode yang digunakan adalah deskriptif kualitatif dengan pengumpulan data melalui studi literatur. Hasil penelitian menunjukkan bahwa lokasi pabrik yang dekat dengan perkebunan tebu mendukung efektivitas operasional mengurangi biaya logistik dan meningkatkan efisiensi produksi. Dari sisi pasar pabrik ini berfokus pada pasar domestik dengan konsumsi gula yang tinggi serta menerapkan diversifikasi produk untuk memperluas jangkauan pasar. Dalam hal teknologi pabrik mengadopsi inovasi seperti penggunaan mesin modern dan pengelolaan limbah berbasis teknologi ramah lingkungan. Orientasi sosial terlihat dari kemitraan dengan petani lokal untuk memastikan pasokan bahan baku yang stabil dan berkualitas dengan dukungan berupa bibit unggul bantuan sarana produksi dan pelatihan. Di sisi lingkungan pabrik mengelola limbah cair memanfaatkan biomassa sebagai energi dan melakukan rehabilitasi lingkungan. Penelitian ini menyimpulkan bahwa penerapan orientasi industri yang terpadu dapat meningkatkan daya saing dan keberlanjutan operasional Pabrik gula kebon agung

Informasi Detail

DDC

SKRIPSI DIGITAL

Prodi

Universitas Negeri Malang. Program Studi Geografi, 2025.

Deskripsi Fisik

ix, 11 hlm. : ilus.

Bahasa

Indonesia

No Reg

3270/RS/25

Edisi

Skripsi (Sarjana)--Universitas Negeri Malang. 2025

Subjek

1. PABRIK GULA - TANTANGAN INDUSTRI
2. SUGAR FACTORY - INDUSTRY CHALLENGES

Pembimbing

1. Dra. Yuswanti Ariani Wirahayu, M.si

Lampiran Berkas