Skripsi

Efektivitas Model Project Based Learning dalam meningkatkan hasil belajar membuat Jus Buah pada Siswa Cerebral Palsy di Kelas Tataboga SLB YPAC Kota Malang / Shelly Ratna Amelia

Abstrak
ABSTRAK Amelia Shelly R. 2025. Efektivitas Model Project Based Learning dalam Meningkatkan Hasil Belajar Membuat Jus Buah pada Siswa Cerebral Palsy di Kelas Tataboga SLB YPAC Kota Malang. Skripsi Departemen Pendidikan Luar Biasa Fakultas Ilmu Pendidikan Universitas Negeri Malang. Pembimbing (1) Dr. Wiwik Dwi Hastuti S.Pd M.Pd (2) Dr. Pramono S.Pd M.Or Kata kunci Cerebral Palsy Efektivitas Hasil Belajar Jus Buah Project Based Learning Cerebral palsy identik dengan seseorang yang memiliki keterbatasan fungsi motorik sebagai akibat dari disfungsi sistem persyarafan di otak. Kelainan tersebut berdampak pada aktivitas fisik dan kemandirian yang mempengaruhi tingkat kinerja lebih rendah dibandingkan dengan orang tanpa disabilitas. Oleh karena itu cerebral palsy membutuhkan pelatihan keterampilan kerja yang sesuai dengan kemampuannya dan pemberiannya mengutamakan praktik langsung. Keterampilan membuat jus buah dengan menggunakan model project based learning menjadi salah satu upaya pemberian keterampilan kerja yang dapat memberikan bekal dan peluang pekerjaan bagi mereka. Model project based learning efektif untuk digunakan apabila terdapat peningkatan hasil belajar keterampilan tataboga pada cerebral palsy. Maka dari itu penelitian ini dilakukan untuk mengetahui efektivitas model project based learning dalam meningkatkan hasil belajar membuat jus buah pada siswa cerebral palsy di kelas tataboga SLB YPAC Kota Malang. Penelitian ini menggunakan rancangan one group pretest posttest dengan analisis data melalui uji statistik menggunakan Wilcoxon Signed-Rank Test. Data penelitian diperoleh dari hasil belajar yang diukur dari ranah kognitif psikomotorik dan afektif melalui observasi dan test. Nilai post-test yang diperoleh secara konsisten lebih tinggi dibandingkan nilai pre-test. Hal ini karena nilai rata-rata pre-test sebesar 59 sedangkan nilai rata-rata post-test sebesar 84 67. Sementara dari uji statistik menghasilkan nilai Whitung lt nilai Wtabel (0 026 lt 0 05) yang menunjukkan adanya perbedaan yang signifikan antara nilai sebelum dan sesudah penggunaan model project based learning dalam pembuatan jus pada siswa cerebral palsy. Dengan demikian disimpulkan bahwa terdapat efektivitas model project based learning dalam meningkatkan hasil belajar membuat jus buah pada siswa cerebral palsy di kelas tataboga SLB YPAC Kota Malang. Model project based learning efektif untuk meningkatkan hasil belajar membuat jus buah sekaligus memberikan pengalaman yang menjadi bekal untuk berwirausaha. Oleh karena itu guru maupun sekolah diharapkan dapat mengembangkan program keterampilan dengan menggunakan model project based learning yang lebih memperhatikan kebutuhan siswa cerebral palsy seperti pemodifikasian alat dapur yang digunakan untuk menunjang proses pembelajarannya. Selain itu perlu adanya penelitian dengan variabel lainnya guna melihat efektivitas model project based learning dalam pembelajaran siswa berkebutuhan khusus secara lebih luas.

Informasi Detail

DDC

SKRIPSI DIGITAL

Prodi

Universitas Negeri Malang. Program Studi Pendidikan Luar Biasa, 2025.

Deskripsi Fisik

ix, 306 hlm. ; ilus

Bahasa

Indonesia

No Reg

4206/RS/25

Edisi

Skripsi (Sarjana)--Universitas Negeri Malang. 2025

Subjek

1. MODEL PROJECT BASED LEARNING - HASIL BELAJAR
2. SISWA CEREBRAL PALSY KELAS TATABOGA SLB YPAC
3. PROJECT BASED LEARNING MODEL - LEARNING OUTCOMES

Pembimbing

1. Dra. Wiwik Dwi Hastuti, S.pd, M.pd; Dr. Pramono, S.pd, M.or

Lampiran Berkas