Uji organoleptik keripik simulasi substitusi tepung uji jalar / oleh Indriani

Pencarian Spesifik

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Tugas Akhir

Uji organoleptik keripik simulasi substitusi tepung uji jalar / oleh Indriani

Indriani - Nama Orang;

Abstrak
Tidak Tersedia Deskripsi

DDC: Rp 641. 8654 IND u
Prodi: Tugas Akhir (D3 Tata Boga)--Universitas Negeri Malang. Program Studi Tata Boga,, 2005.
Deskripsi Fisik: vi, 56 hlm. : il. ; tab : 28 cm.
Bahasa: Indonesia
No Reg: 01180/KI/05
Edisi: Tugas Akhir (D3 Tata Boga)--Universitas Negeri Malang, 2005.
Subjek: KRIPIK SIMULASI TEPUNG UBI JALAN - UJI ORGANOLEPTIK
Pembimbing: 1. SETIAWATI, TETI; 2. SOEKAPITOJO, SOENAR