Skripsi

Manajemen pembelajaran melalui model teaching factory educational hotel (EDOTEL) sebagai upaya meningkatkan kompetensi siswa jurusan perhotelan di SMK Negeri 1 Lamongan / Regina Aurella Irawan

Abstrak
Implementasi manajemen pembelajaran pada kompetensi vokasional merupakan aspek krusial yang harus dimiliki oleh siswa SMK untuk memenuhi tuntutan dunia industri yang semakin dinamis. Model pembelajaran Teaching Factory (TeFa) berbasis Education Hotel (Edotel) merupakan strategi inovatif yang diterapkan di SMK Negeri 1 Lamongan untuk meningkatkan kompetensi siswa melalui pengalaman praktik yang menyerupai lingkungan kerja nyata. Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan manajemen pembelajaran dalam penggunaan model TeFa Edotel meliputi pengelolaan strategi faktor pendukung faktor penghambat upaya mengatasi faktor penghambat dan dampaknya terhadap peningkatan kompetensi siswa. Pendekatan kualitatif dengan metode studi kasus digunakan. Penelitian dilakukan di SMK Negeri 1 Lamongan. Pengumpulan data dilakukan melalui observasi wawancara mendalam dengan guru dan siswa serta dokumentasi kegiatan pembelajaran. Analisis data didukung dengan penggunaan perangkat lunak Nvivo untuk mengelola dan menyajikan temuan secara sistematis. Hasil penelitian menunjukkan bahwa manajemen pembelajaran model TeFa Edotel dirancang secara kolaboratif dengan melibatkan banyak pihak meliputi guru praktisi industri dan tenaga pendukung. Kegiatan pembelajaran menggabungkan pengetahuan teoretis dengan praktik langsung dalam menjalankan operasional hotel disertai evaluasi berkelanjutan melalui umpan balik dari mahasiswa dosen dan mitra industri. Strategi ini terbukti efektif dalam membangun kompetensi teknis disiplin dan kesiapan kerja mahasiswa. Manajemen pembelajaran yang efektif dalam penerapan model TeFa Edotel berdampak pada kompetensi lulusan daya saing dan peningkatan citra sekolah di mata publik.

Informasi Detail

DDC

SKRIPSI DIGITAL

Prodi

Universitas Negeri Malang. Program Studi Administrasi Pendidikan, 2025.

Deskripsi Fisik

xix, 209 hlm. : ilus.

Bahasa

Indonesia

No Reg

4687/RS/25

Edisi

Skripsi (Sarjana)--Universitas Negeri Malang. 2025

Subjek

1. MANAJEMEN PEMBELAJARAN - TEACHING FACTORY
2. KOMPETENSI SISWA
3. LEARNING MANAGEMENT - TEACHING FACTORY

Pembimbing

1. Wildan Zulkarnain, S.pd, M.pd; 2. Dr. H. A. Supriyanto, M.pd, M.si

Lampiran Berkas