Skripsi

Teknik presipitasi dalam sintesis, karakterisasi dan aplikasi molecularly imprinted polymers (mips) sunset yellow menggunakan monomer 2-vinilpiridin / Ikhsan Syawalandra Nul Hakim

Abstrak
Sunset Yellow merupakan pewarna sintetis yang digunakan dalam dunia industri terutama indsutri pewarna makanan dan minuman. Sunset Yellow merupakan senyawa azo aromatk amin yang memiliki sifat toksik aau beracun sehingga apabila ditambahkan ke dalam bahan tambahan panganan akan mengakibatkan ganguangan penyakit seperti resiko kanker gagal ginjal dan tumor. Maka dari itu diperlukan suatu alternatif atau metode untuk memisahkan Sunset yellow. Penelitian terdahulu yang pernah dilakukan untuk memisahkan sunset yellow seperti menggunakan kitosan zeolit dan karbon aktif akan tetapi terdapat kelemahan pada keselektifan terhadap molekul target dan juga pernah dilakukan menggunakan teknik ruah (bulk polymerization). Oleh karena itu pada penelitian ini dibuatlah suatu alternatif guna memisahkan Sunset Yellow yakni menggunakan Molecularly Imprinted Polymers (MIPs). Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk mensintesis Molecularly Imprinted Polymers (MIPs) Sunset Yellow menggunakan teknik presipitasi guna memperbaiki kinerja adsorpsinya terhadap molekul sunset yellow. Proses pembuatan Molecularly Imprinted Polymers (MIPs) yakni dengan komponen penyusun Sunset Yellow sebagai molekul target 2-vinilpiridin sebagai monomer etilen glikol dimetakrilat sebagai pengikat silang benzoil peroksida (BPO) sebagai inisiator dan asetonitril sebagai porogen. Struktur morfologi Molecularly Imprinted Polymers (MIPs) bisa dilihat menggunakan Scanning Electron Microscope (SEM) dan untuk menganalisis gugus fungsi dari hasil Molecularly Imprinted Polymers (MIPs) yang disintesis menggunakan Fourier Transform Infrared (FTIR). Kapasitas adsorpsi yang tinggi dapat diketahui dari nilai Imprinting Factor yang tinggi dengan beberapa parameter seperti pengaruh massa waktu dan konsentrasi.

Informasi Detail

DDC

SKRIPSI DIGITAL

Prodi

Universitas Negeri Malang. Program Studi Kimia, 2025.

Deskripsi Fisik

x, 9 hlm. : ilus.

Bahasa

Indonesia

No Reg

4872/RS/25

Edisi

Skripsi (Sarjana)--Universitas Negeri Malang. 2025

Subjek

1. SUNSET YELLOW, MOLECULARLY IMPRINTED POLYMER (MIP), TEKNIK PRESIPITASI.
2. SUNSET YELLOW, MOLECULARLY IMPRINTED POLYMER (MIP), PRECIPITATION TECHNIQUE.

Pembimbing

1. Dr. Neena Zakia, S.si, M.si

Lampiran Berkas