Tugas Akhir

Sifat mi basah yang disubtitusi tepung kacang tunggak (Vigna unguiculata) dengan persentase yang berbeda / oleh Titik Ningtyas

Abstrak
Tidak Tersedia Deskripsi

Informasi Detail

DDC

Rp 641.822 NIN s

Prodi

Tugas Akhir (D3 Tata Boga)--Universitas Negeri Malang. Program Studi Tata Boga,, 2006.

Deskripsi Fisik

vii, 67 hlm : il. ; 29 cm

Bahasa

Indonesia

No Reg

00526/KI/06

Edisi

Tugas Akhir (D3 Tata Boga)--Universitas Negeri Malang, 2006.

Subjek

1. MI BASAH - SIFAT - PENGARUH KACANG TANAH

Pembimbing

1. ISSUTARTI ; 2. WAHYUNI, WIWIK

Lampiran Berkas