Tugas Akhir

Sifat organoleptik selai sirsak dengan bahan dasar proporsi kematangan buah yang berbeda / oleh Rachmawati Zubaidah

Abstrak
Tidak Tersedia Deskripsi

Informasi Detail

DDC

Rp 641.852 RAC s

Prodi

Tugas Akhir (D3 Tata Busana)--Universitas Negeri Malang. Program Studi Tata Boga,, 2006.

Deskripsi Fisik

x, 54 hlm. : il. ; 29 cm

Bahasa

Indonesia

No Reg

01331/KI/06

Edisi

Tugas Akhir (D3 Tata Boga)--Universitas Negeri Malang, 2006.

Subjek

1. SELAI SIRSAK - SIFAT ORGANOLEPTIK

Pembimbing

1. UMMI ROHAJATIEN ; 2. NUNUNG NURJANAH

Lampiran Berkas