Tugas Akhir

Mutu organoleptik sari buah dewandaru dengan waktu pemanasan berbeda / oleh Pid Masruro

Abstrak
Tidak Tersedia Deskripsi

Informasi Detail

DDC

Rp 663.63 IID m

Prodi

Tugas Akhir (D3 Tata Busana)--Universitas Negeri Malang. Program Studi Tata Boga,, 2006.

Deskripsi Fisik

xi, 57 hlm. : il. ; 29 cm

Bahasa

Indonesia

No Reg

01332/KI/06

Edisi

Tugas Akhir (D3 Tata Boga)--Universitas Negeri Malang, 2006.

Subjek

1. SARI BUAH DEWANDARU - MUTU ORGANOLEPTIK

Pembimbing

1. UMMI ROHAJATIEN ; 2. TETI SETIAWATI

Lampiran Berkas