Tugas Akhir

Mutu organoleptik kue nagasari dengan perlakuan penggunaan santan yang berbeda / oleh Ari Dian Ambarwati

Abstrak
Tidak Tersedia Deskripsi

Informasi Detail

DDC

Rp 641.86 ARI m

Prodi

Tugas Akhir (D3 Tata Boga)--Universitas Negeri Malang. Program Studi Tata Boga,, 2006.

Deskripsi Fisik

vi, 38 [15] hlm. : il. ; 29 cm

Bahasa

Indonesia

No Reg

01484/KI/06

Edisi

Tugas Akhir (D3 Tata Boga)--Universitas Negeri Malang, 2006.

Subjek

1. KUE NAGASARI

Pembimbing

1. RINA RIFQI MARIANA ; 2. ISSUTARTI

Lampiran Berkas