Tugas Akhir

Sifat organoleptik kerupuk apel dengan persentase apel yang berbeda / oleh Yunita Puspitasari

Abstrak
Tidak Tersedia Deskripsi

Informasi Detail

DDC

Rp 664.84 YUN s

Prodi

Tugas Akhir (D3 Tata Bosa)--Universitas Negeri Malang. Program Studi Tata Boga,, 2006.

Deskripsi Fisik

vii, 33 hlm : il. ; 29 cm

Bahasa

Indonesia

No Reg

01486/KI/06

Edisi

Tugas Akhir (D3 Tata Boga)--Universitas Negeri Malang, 2006.

Subjek

1. KERUPUK APEL - SIFAT ORGANELEIPTIK

Pembimbing

1. ISSUTARTI ; 2. TITI MUTIARA KIRANAWATI

Lampiran Berkas