Kandungan protein dan mutu organoleptik kecap udang dengan perlakuan perendaman air kelapa / oleh Nasifatul Saidah

Pencarian Spesifik

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Tugas Akhir

Kandungan protein dan mutu organoleptik kecap udang dengan perlakuan perendaman air kelapa / oleh Nasifatul Saidah

Nasifatul Saidah - Nama Orang;

Abstrak
Tidak Tersedia Deskripsi

DDC: Rp 641.814 NAS k
Prodi: Tugas Akhir (D3 Tata Boga)--Universitas Negeri Malang. Program Studi Tata Boga,, 2006.
Deskripsi Fisik: viii, 46 hlm. : il. 29 cm
Bahasa: Indonesia
No Reg: 02037/KI/06
Edisi: Tugas Akhir (D3 Tata Boga)--Universitas Negeri Malang, 2006.
Subjek: 1. KECAP UDANG - KANDUNGAN PROTEIN
Pembimbing: 1. ISSUTARTI ; 2. NUNUNG NURJANAH